あなたの備忘録のブログ

個人的な日記を自分宛に書いています

鍋を作ったら冬

なんだか秋を通り越して冬になってしまったよ。寒いね。

 

今日は何もない休日。午前中は買い物に出て、なんかいろいろやることあるなーと思いながら動画見たりゲームしていたら夕方になっていた。そういうパターンの日になった。どうも寒くて雨が降りそうな天気では外に出ようという発想にならないね。それこそ献血とかに行かない限りは出ないね。

もう年末に備えて大掃除だったりを考えないと、とか今年度中に資格試験を受けないと会社の体裁的にまずいから勉強しないとな、とか。……同年代のやつは子育てとか彼女との旅行とか、そういうこと考えてるのかな、とふと考えてしまって凹むなどする。んー、同質の人間としか関わっていないと世間が見えなくなってしまってよくないね。トランプが当選したことが信じられないリベラル仕草じゃないけど、もっと広く視野を広げないとなー。と思いながらDBDをプレイし続ける男。このゲームいつまでやってるんだろうな、面白いからやってるんだけどさ。

 

今日は豚ひき肉の古いのがあって使わないとなーという思いで肉団子を作った。大葉をちぎって混ぜ込むレシピ(大葉もそれなりにあったのだ)でけっこう簡単にできた。豚ひき肉を使うバリエーションをもっと増やしていきたいね。肉味噌か、中華系の炒め物か、麻婆豆腐か、くらいが思いつくものなので。

それはそれとして、寒さに負けて鍋を解禁した。キムチ鍋。1/2カットの白菜をすべて使って家族の料理を作る。ニラもえのきもフルに使って、厚揚げと油揚げ、ネギ、豚肉切り落としを一人用鍋にそれぞれ突っ込む。そんでキムチ鍋の元を入れて火にかける。鍋は品数が一つでいいから非常に楽だけど、作る手間はそれなりだと思っている。工程は少ないけどね。今回はたまたま見つけた春雨小分けパックを入れてみたのだけどこれがかなり美味い。いい具合に鍋の水分を吸うのでちょうどいい塩梅になってよかった。

鍋を作ったらもう冬です。そりゃ寒いよね。

 

今日はこのへんで。今週は夜勤ばかりで辛いです。